ぷうのあれこれ

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ほくほく♪かぼちゃのから揚げくん 

ほくほく♪かぼちゃのから揚げくん
ほくほく♪かぼちゃのから揚げくん

料理名:南瓜の唐揚げ
作者:ぷう☆pou

醤油がしみしみの、甘辛いかぼちゃの唐揚げです。

ちびっこにはもちろん、おつまみにも意外と合うんです♪


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      ĥϡ      Хϡ      ĥϡ

 

みなさま、こんにちは

秋が大好き、ぷうです

秋というより、秋の食べ物が大好きです

 

秋になると、かぼちゃがぐっと美味しくなりますね֥ϡ 

ぷう両親が小さな畑をレンタルしてまして、それがもう5年くらい経ちますでしょうか

先日、初めて訪れたのですが 、冬瓜、茄子、地這えのきゅうり、玉ねぎ、じゃがいも、

DSC07632.jpg里芋や、
 
DSC07633.jpgとーっても辛い唐辛子
 
などなど、本当に小さなスペースであれこれ作っております

DSC07641.jpgかわいい~ 

オクラの花が咲いてるところ、初めて見ました
 
マンションのベランダ栽培とは違って、地球とダイレクトに繋がってると力強いですねӤä 
 
 
そんなこんなで、かぼちゃをもらって帰り、あれやこれや作ってみたのですが
 
本日ご紹介させていただきますのは、醤油の味がしみたほっくほくの唐揚げです
 

DSC06901.jpgこんなに大きい!!

これをカットするのはマダムの細腕では不可能でございますので、

ぷう夫の出番となります(笑)

奥歯をギリギリ噛み締め、手元をぷるぷる震わせながら、やっとのことで4等分に。。。

 

あとは、ワタをとって新聞紙にくるんで冷蔵庫にしまい、

使用するときレンジでチンしてカットします

種はフライパンでじっくり煎って塩をふっていただきますと、なかなかのお味です

気分はメジャーリーガーでございますよ

あ、あれはヒマワリの種でしたわ(笑) 

 

かぼちゃはぜひ、丸ごと1玉購入をオススメいたします

購入して、1ヶ月ほど風通しのいい日陰においておきますと、

甘みが増して、旨味倍増でございます

カットした時の、濃いオレンジ色に感動です 

 

真面目かっФ

 

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