ぷうのあれこれ

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爽やか~♪レモン風味のレアチーズケーキ 

爽やか~♪レモン風味のレアチーズケーキ
DSC02960 by ぷう☆pou

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      ĥϡ      Хϡ      ĥϡ
 
 
みなさま、こんにちは
 
「ピークはすでに過ぎている」と面と向かって夫から言われました、ぷうです
 
「ひでぶっ」とでも答えればよかったのでしょうか 
 
そんなこと本人が一番わかってるのに、
 
自分にピークな盛りがあったのか、それすらわかんないのに、
 
そこまではっきり言わなくたっていいじゃない
 
ぷう夫の心ない言葉の暴力に、黙って耐えるだけのわたくし。。。 
 
 
そんなざわつくわたくしの心情に共感してくれるかのように、激しく雹が降る
 
ひょうが降る。。。 
 
なにっ!?ひょうつ!?
 
DSC02932うっひょ~å
 
こちら落ちついてから撮影したものなんですが、それはもう激しい降りっぷりでした
 
この世に生をうけて◯十年、初めて見る光景だったような気がいたします
 
最近の天候はおかしいと、感じていらっしゃる方は多いのではないでしょうか
 
明らかに昔と違う、そう思いませんか 
 
これ以上なんにも起こりませんように、お願いせずにはいられません
 
 
 
 
 
さてさて、本日も母の日レシピでございますw
 
 
DSC02950きらきら~餭
 
多くのお店でレアチーズケーキなるものがございますが、
 
日本で一番おいしいんじゃないかと、わたくしが勝手に思っているのが
 
栃木県明治の館さんのレアチーズケーキでして。。。
 
で、わたくしが好きなのは有名なニルバーナではなく、滅多にお見かけしませんが、
 
白い陶器に入った、2層のビスケット入りでレモンの酸味が程よく効いたタイプです 
 
まったり濃厚なのに甘さ控えめ、エンドレスでいただける危険なお味です
 
今回は恐れ多くも、そのチーズケーキをイメージして作らせていただきました
 
 

DSC02954
 
使用するのはクリチと生乳100%のヨーグルトです
 
生クリームは入れません
 
レモンを効かせたレアチーズの上に、更にきらきらレモンゼリーをのせました
 
明治の館さんのお品にも、うっすらレモンゼリーがコーティングされています
 
 
ぷう夫がビスケット生地が苦手なため、土台は無くしました
 
ハートのモチーフがテーマですので、今回もかわいらしく֥ϡ 
 
まわりには、ぷう夫が唯一育てられるハーブ類を飾っておりますw
 
肝心のお味はどうかですって?
 
夢中でがっつくぷう夫に尋ねましたら「明治の館、超えたな」と、ひとこと。。。
 
んもう、ぷう夫さんてば落としたり上げたり、この駆け引き上手っ
 
あたくしの分も召し上がれっФププッ 
 
 
      ĥϡ      Хϡ      ĥϡ
 
 
 
こんな流れでなんですが。。。 
 
しばらく落ちつかないお天気が、続くようでございますね
 
どなた様も無理をなさいませんように。。。ͤ
 
 
 
 
                   
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