ぷうのあれこれ

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塩豚と白花豆のコトコト煮と掲載のお知らせ♪ 

塩豚と白花豆のコトコト煮♪
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みなさま、こんにちは
 
今日はやけに寒いですね、ぷうです
 
『春に三日の晴れなし』と言いますが、確かに今月の東京は曇りの日ばかり
 
花粉症で両鼻がつまっているため口呼吸になりがちで、ただでさえ喉が痛いのに、
 
風邪ひかないように気をつけなくちゃ。。。
 
春ってもっとワクワクな季節だったのにな。。。恐るべし花粉症
 
 
 
 
本日も鼻づまりのため、新レシピ考案はお休みですw
 
以前、楽天レシピ: LEEおもてなし部で応募させていただきました、
 
『新年のあったかホームパーティー』コンテストで大賞を頂戴いたしまして、
 
今月号の雑誌『LEE』にほんのちょっとだけ掲載されています
 
DSC08960
 
ぷうさんの「ぷ」の字もないので、母はがっかりしてましたが(笑)
 
 
豆が大好きで、いろんな乾燥豆を常備している我が家餭
 
今回は北海道の白花豆を塩豚と一緒にコトコト煮込みました
 
やわらか〜く煮込んだら、仕上げにプチトマトを大量に投入して、余熱で温めます
 
こっくりとした塩豚&花豆とトマトの酸味が絶妙に絡み合う、ワインがすすむ1品です
 
ホームパーティーの時など、すぐにテンパってしまうわたくしは、
 
こういう煮込み料理を前日に仕込んでおきます
 
当日はトマトを投入するだけなので、気兼ねなく飲めますね(笑) 
 
 
  
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先日、いつもの通院ついでに花粉症の薬を処方していただきまして、
 
寝起き以外は、ずいぶん落ちついてきました
 
で、ぷう夫に買ってもらった贅沢保湿ティッシュですが、
 
残るところあと1箱となり、新しいのを買うつもりが、
 
「2枚重ねにするなら1枚は贅沢保湿、もう1枚は普段のティッシュでいいんじゃね?」
 
と、ぷう夫からクールなご提案。。。
 
ティッシュ1枚、自由にならない我が家ですФ
 
 
 
 
 

 

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