ぷうのあれこれ

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夏休み【3】〜新潟〜カーブドッチワイナリー♪ヴィネスパ お食事編 



みなさま、こんにちは

夏休み新潟編続きます、ぷうです

ヴィネスパの宿泊施設には温泉付きのお部屋がありませんので、

タオルと着替えを持って、大浴場へまいります 

DSC00415

ぷう夫にこっそり撮影してもらいましたw

ワイナリーの中の施設なので特段見晴らしがいいというわけでもなく、

すべてがコンパクトにまとまった、ちょっぴり高級なスーパー銭湯といった感じ...

女性専用のリラクゼーションルームや仮眠室、ライブラリーや談話室、

足つぼや整体、ネイルなどなど、パブリックスペースが充実しており飽きずに過ごせます

日帰りの方のご利用も多くみかけました

逆に、宿泊者専用の温泉が無いので、好みが分かれるところかもしれません

せめて宿泊者用に時間でも決まっていれば、落ちついて入れたと思うのですが...

22時クローズというのもいかがなものかと...真夜中温泉の醍醐味が(笑)

 

      ĥϡ      Хϡ      ĥϡ

 

お食事は敷地内にありますガーデンレストランにてフルコースをいただきます

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どこか懐かしい、あったかい空間です

 

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『ズワイガニとアボカドのディップ トマトのクリスタルジュレ』

目にも舌にも涼しげな夏らしい1品です

久しぶりに見たフルコースのセッティング(笑)

 

DSC00549 

『地野菜とハーブサラダの菜園風 旬の魚介類のマリネを添えて』

黒いツブツブはブラックオリーブを炭状にして砕いたものだとか

アンチョビ、トマト、コーンのピュレと、ソースもいろいろ楽しめました

 

DSC00551 

『カボチャのスープ フォアグラのソテーと共に』

「かぼちゃとフォアグラだぁぁ?大丈夫かぁぁ??」と、

疑心暗鬼のぷう夫さん、ひと口いただいて黙っちゃいました(笑)

カボチャの甘味とねっとりフォアグラ、絶妙なる絡みでございます 

 

DSC00554

『白身魚のソテーとアナゴのパート・ブリック包み上げ』

脂ののったノドグロがアメリケーヌソースに負けてません

パートブリックってのはチュニジアの食材で、春巻きっぽいのですが、

春巻きの皮は米粉、パートブリックは小麦粉からできてます

春巻きより薄くて軽い感じですね֥ϡ

 

DSC00557

『お口直しのグラニテ』

桃だったか、りんごだったか...DANSKの器がかわいい♪

 

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『和牛ヒレ肉のステーキ バスクソース いろいろな夏野菜を添えて』

程よい大きさのヒレ肉に、野菜が美味しかったです 

 

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 DSC00563 DSC00569

圧巻なのが『シルバートレーサービス』のチーズ&デザート

好きなだけお皿に盛ってくださいますw

くるみ添えのゴルゴンゾーラにハチミツをたら〜り♪絶品です 

 

DSC00561 DSC00542

これまでですと、白orシュワシュワ系1本と赤1本という感じでしたが、

出発前に「2本目オーダーしそうになったらお互い止めようね」と、

いつも飲み過ぎてしまう己の欲に忠実な優柔不断夫婦は、誓いをたててまいりました

この日はビール1杯、白・グラス2杯ずつ、赤1本なのでまずまずのスタートでしょうかw

グラス4杯分の白ワインをいただいてますので、1本に近い気も...


ま、いっかФ

 

 

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御馳走~♪  

こんばんは。
美味しそうですね~^^食器も素敵。
あぁ、世の中にはこんな素敵な場所もあるのですね~♪

御紹介いただいた旅館のHPを見たら週末は12月まで空きが無くて@@驚きました(号泣)
確かに見ただけでも行きたくなる旅館でした♪
旅行会社に相談してみようかと思いますが、人気の旅館なのですね~。
それにしても皆様旅行の予定はいつ頃からたてているのでしょう?
ぷうさんも半年以上前から押さえるのですか?
私は思い付きで行動するたちなので^^;難しいです。

千芽々 #79D/WHSg | URL | 2013/08/26 20:43 * edit *

千芽々さんへ♪  

こんにちは!
あらあら、満室でしたか〜( >д<)
HPでは満室でも、お宿に直接Telしてみると空いてるときもありますので、ちょいちょいお問い合わせされるのもありかと...

私たちは、ものすごーく綿密な計画をたてて行くこともありますが、だいたいテキトーですよ(笑)
「空いてるね〜行っちゃう〜?」みたいな( ´∀`)ハハハ

人気のあるところはチェックアウトの時に、次回の予約をされるらしいですヨw
またどこか探してみますね〜♪
よいところが見つかるといいですね☆

ぷう☆pou #79D/WHSg | URL | 2013/08/28 14:22 * edit *

カボチャのスープ。。  

のコメントがサイコ−でございました(笑)

チーズ&デザート、とっても充実してますね。
飲みたくなりました(大笑)

mixiイングリッド #79D/WHSg | URL | 2013/08/28 23:36 * edit *

カボチャのスープ。。  

のコメントがサイコ−でございました(笑)

チーズ&デザート、とっても充実してますね。
飲みたくなりました(大笑)

mixiイングリッド #79D/WHSg | URL | 2013/08/28 23:36 * edit *
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