ぷうのあれこれ

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ササミのたらこクリームコロッケ 

ササミのたらこクリームコロッケ

DSC01986ぷう☆pou

■材料(約2〜4人分)

鶏ササミ / 4本
●小麦粉 / 30g
●バター / 20g強
牛乳 / 150cc
卵黄 / 1個分
明太子 or 甘塩たらこ / 大さじ3
塩・胡椒 / 少々
衣用 小麦粉 溶き卵 パン粉 / 適量
◇明太子 or 甘塩たらこ / 大さじ1
◇マヨネーズ / 大さじ2

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みなさま、こんにちは

極々たま〜に頑張ります、ぷうです

毎日のごはん作りで、どうやったら手抜き簡単にできるか、そればかりのわたくしw

凝ったお料理は滅多にお目見えしません

が、年に数回、何かに取り憑かれたかのようにキッチンへ向かうときがあります

それが本日のレシピでございます

  

DSC01980 

鶏ササミで明太子入りのホワイトソースを包んで、クリームコロッケ風にしました

そのままでももちろん、明太マヨネーズやソースをかけても美味しいです

今回は使用していませんが、ホワイトースを包む時にチーズをINしても餭 

 

クリームコロッケは、タネに衣をつけるとき手にくっついたりして、

けっこうイラッとするレシピのひとつではないでしょうかw

行程は増えますが、今回のように鶏ササミで包んでしまうとかなり扱いやすいです

揚げてる途中で爆発なんてことにもなりませんし・・・

  

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楽天さんで公開させていただいているレシピ数がただいま360品なのですが、

その中でも最長の行程を記録したのではないかと・・・

面倒くささ全開(笑)

けれど、頑張ったからこその美味しさです

サクッとササミをかじれば、とろ〜り明太ホワイトースがこぼれ出てくる感動の瞬間が֥ϡ

 

時間と気持ちに十分余裕があるときに、チャレンジいただければと存じます

夫婦喧嘩の後なんてもってのほかですФ 

 

 

 

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